El Siluro es un animal proveniente de Europa Central, considerado como el gran gigante de los peces que habitan en las aguas dulces peninsulares, fue introducido ilegalmente en nuestro país por un pescador alemán hace ya 27 años en las aguas de Mequinenza (desembocadura de los ríos Segre y Cinca al Ebro). Hoy por hoy los ejemplares que podemos encontrar en nuestra geografía alcanzan tamaños más que deseables. A pesar de su aspecto desagradable, presenta una de las carnes más sabrosas de cuantas podamos conseguir.

 

LOCALIZACIÓN:

El Siluro es un habitante más de los tramos bajos de ríos caudalosos y de los grandes lagos de fondos fangosos. También podemos encontrarlo adentrándose en las aguas salobres de las desembocaduras.

CARACTERÍSTICAS:

 

• Pez alargado, comprimido lateralmente
• Cuenta con dos aletas laterales pequeñas y una anal muy alargada.
• Sin escamas (cuerpo desnudo).
• Boca pequeña y ancha.
• Color: lomo oscuro y flancos claros.
• Tamaño: la longitud media de esta especie se calcula entre los 120-140 centímetros, si bien los ejemplares que superan los 2 metros ya han dejado de ser algo excepcional. Además todos habremos oído hablar del ejemplar capturado en el Dnieper con red, que alcanzó 5 metros y 306 kilos.

 

ALIMENTACIÓN:

Esta especie está considerada como uno de los mayores predadores de cuantos habitan en Europa. Su gran talla le permite devorar a todo aquel ciprínido que comparta con él su hábitat: cangrejos, batracios, crías de anátidas, ratas de agua... La época en la que muestra mayor voracidad es durante la primavera